Столовая находится на первом этаже школьного здания, обслуживает учащихся, педагогов и обслуживающий персонал школы. При входе имеются умывальники для мытья рук, ёмкости для жидкого мыла и сушилки.
В школе децентрализованный пищеблок, с полным циклом производства, работает 6 дней в неделю. Обеденный зал рассчитан на 200 посадочных места. Горячий цех является основным, где завершается технологический процесс приготовления пищи: осуществляется тепловая обработка продуктов и полуфабрикатов, варка бульонов, приготовление супов, соусов, гарниров, вторых блюд. В нашей столовой строго соблюдаются все санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в школе. Все работники пищеблока оснащены спецодеждой, имеют профессиональное образование и стаж работы, периодически проходят курсы повышения квалификации. Школьная столовая полностью укомплектована необходимым инвентарем и посудой. Ее чистоте уделяется повышенное внимание.
Используется цикличное меню в соответствии с нормами СанПиН, утвержденное управлением Роспотребнадзора. Питание организовано с учетом требований щадящего питания с максимальным использованием овощей и фруктов. В меню учащихся систематически включаются блюда из мяса, рыбы, молока, овощей и фруктов. Для профилактики авитаминоза и ОРВИ у учащихся школы, в рационе используется аскорбиновая кислота. Отпуск блюд происходит путем предварительного накрытия на столы.
Организация питания в образовательной организации
Информация о порядке предоставления специализированного питания:
В целях создания условий для питания детей, страдающих хроническими заболеваниями, в общеобразовательном учреждении предоставляется возможность обеспечения обучающихся персонифицированным (специально разработанным для определенного обучающегося или обеспечение замены продуктов) меню на основании медицинских показаний, диагноза, подтверждённого документально. Для получения персонифицированного питания обучающимся родителям (законным представителям) необходимо обратиться в МБОУ «СШ № 45» к фельдшеру школы – Туктамышевой Маргарите Рахильяновне, контактный номер телефона: 39-16-13